sábado, 29 de junio de 2013
GASTRONOMIA
La región cuenta con una
muy particular tradición culinaria entre las que destacan las flores, frutos y
semillas de cactáceas como Tetechas, Cacayas, Pitahayas, Xiotilla, Xoconoxtle,
Palmitos, Chichipes, Chondatas, Machiches, Saleita y Garambullo.
También cuenta con una variedad de insectos
comestibles cuyo valor proteico está muy por encima de la carne roja y blanca,
entre ellos destacan la oruga Cuchamá, la Chinche, Cocopache, Hormiga Chicatana,
oruga Pechecuile y el tradicional gusano blanco de maguey.
Cocopache
Hormiga Chicatana
Las bebidas típicas son el tepache, el pulque y
licor de garambullo. Los dulces de la región son el de calabaza y membrillo,
además de las jaleas y paletas elaboradas con los frutos antes mencionados.
viernes, 28 de junio de 2013
LA HUERTA
Cuenta
la historia que fue el lugar donde Martín Xopanath el primer cacique de la
población, hace muchos años, llevó a su esposa, originaria de Coxcatlán a
conocer su pequeño huerto. Su suegro posteriormente le llevó una planta exótica
que hasta la fecha existe, conociéndose como "la flor de huerta".
Inicialmente fue el lugar donde la población se abastecía totalmente del vital
líquido que nace entre rocas sedimentarias. Actualmente el Ayuntamiento
Municipal 1996-1999 lo está rescatando para formar un centro turístico
vacacional, donde por una mínima aportación para su mantenimiento podrán
disfrutar de alberca, chapoteadero, juegos infantiles, áreas verdes y de
esparcimiento, estacionamiento y canchas deportivas.
Huerta
CASCADA DE TILAPA
Lugar
de enormes rocas, que invitan al visitante a un baño de agua fría que cae en
forma de pequeña cascada, así como lugar especial donde se puede practicar el
futbol en amplia barranca de arena o pasar una bonita lunada.
Un cañón con fósiles de moluscos marinos incrustados y una cascada hacen de este lugar un espacio perfecto para convivir con la familia y los amigos. El caudal forma parte del principal acueducto que abastece las zonas bajas de la comunidad de Zapotitlán, un lugar ideal para la práctica de senderismo y observación de aves.
Cascada
Terminación de la cascada
PALACIO MUNICIPAL
Ubicado
en la calle No. 6. Anteriormente fue una antigua casona particular comprada por
las autoridades municipales, de una sola planta, con paredes muy altas, amplias
puertas, balcones y una bandera alta con su monumento. En el periodo
1981-1984 el ayuntamiento decidió demolerlo y construir un palacio estilo
modernista, de dos plantas, pisos y baños recubiertos de ónix, puertas de cedro
y oficinas funcionales, así como un pequeño balcón terraza el cual fue
inaugurado el 28 de marzo de 1985.
PARQUE LAS TURRITELAS
Hace 120 millones de años esta región se encontraba bajo el mar, la zona Berga una extensa cobertura de gasterópodos fostilizados comúnmente llamados "Turritelas" o "tornillitos". Tu puedes vivir una aventura Cretácica atravesando el puente colgante y divertirte con los misterios del pasado.
MUSEO PALEONTOLÓGICO
De reciente creación, el museo alberga en sus múltiples salas una colección de fauna del Cretácico inferior como gasterópodos y pelecípodos, seres que dominaron en donde del mar hace 120 millones de años, también se pueden apreciar huesos de fauna terrestre y cerámica prehispánica.
SAN JUAN RAYA
Huellas de "Tres dedos"
Un terópodo carnívoro del Cretácico tardío dejó impresas su huellas en las tierras pantanosas de Zapotitlán hace más de 65 millones de años. también puedes seguir de cerca el rastro de un saurópodo cuyas huellas han quedado plasmadas como testigo de los cambios que ha sufrido nuestro planeta.
Huella los tres dedos
Fósil de Caracoles
Fósil de Caracoles
LAS VENTAS
En la localidad se encuentra ubicado el Paleoparque "Las Ventas ", donde podrás observar dinosaurios a escala, en un recorrido familiar lleno de aventura, también encontrarás senderos interpretativos, visitas guiadas a las salinas y canteras de la localidad.
El parque cuenta con servicio de guías, sanitarios y atención al turista, el horario de visita es de lunes a domingo de 8:00 a 18:00 hrs.
Fósil de Dinosaurio
Fósil de Caracol
JARDIN BOTANICO "HELIA BRAVO HOLLIS"
Este Jardín único en su género, contribuye a la conservación del patrimonio ecológico de la región. Es un museo viviente donde encontrarás las especies más representativas de la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán, cuyo acervo total está calculado en 2703 especies donde el 30% son endémicas.
El lugar cuenta con un centro de interpretación ambiental, sala de conferencias, comedor, servicios de hospedaje en cabañas ecológicas y área de campamento.
Entrada al Jardín Botánico
Recorrido del Jardín Botánico
https://www.google.com.mx/search?hl=es&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1366&bih=677&q=zapotitlan+salinas&oq=zapotit&gs_l=i
MUSEO COMUNITARIO "MARTÍN XOPANATZIN PACHECO"
Inaugurado en el 2008, el museo alberga una colección de fósiles marinos del cretácico inferior (145-95 millones de años), así como una amplia sala dedicada a la fauna silvestre del Valle. Otro acervo importante de esta colección son los restos de cerámica y figurillas de la época prehispánica del periodo Clásico al Posclásico (100 A.C.-1500 D.C) perteneciente al grupo étnico Popoloca, civilización que perteneció en estas tierras por más de 1500 años.
TEMPLO DE EL CALVARIO
Su fachada de estilo plateresco data del año 1759, fue construida sobre rocas ígneas desde donde se puede apreciar una vista panorámica de todo el Valle.
El Santo Patrono es el Milagroso señor del Consuelo, que se venera el 2° viernes de cuaresma.
ZONA ARQUEOLOGICA "CUTHÁ"
La zona fue poblada por indígenas Popolocas en la época prehispánica. Durante buena parte de su historia, la región se dedicó a la explotación de las salinas naturales en el Valle de Zapotitlán, producto que se obtenía del río Zapotitlán o salado. En las inmediaciones de esta población se localizan Salinas Prehispánicas y los vestigios de la ciudadela del imperio Popoloca como uno de los principales centros urbanos de la Mixteca Baja Poblana durante el formativo superior mesoamericano.
Entrada a la Zona Arqueológica
Recorrido de la Zona Arqueológica
Montaña por donde se ubica la zona arqueológica
PARROQUIA SAN MARTIN OBISPO DE TOURS
Se encuentra frente al Palacio Municipal en Zapotitlán Salinas. San Martín Obispo de Tours, también conocido como San Martin Caballero, es el santo patrono de la Cabecera Municipal, cuya fiesta se celebra el 11 de noviembre.
La Parroquia es una de las mas antiguas de la diócesis de Tehuacán, la construcción data del siglo XVI y se consagró en 1578. Su arquitectura ostenta el estilo barroco y churrigueresco y en su interior posee un órgano tubular antiguo así como varios retablos de los cuales el mas representativo se encuentra expuesto en la sacristía fechado en 1730 cuyo título es "El triunfo de la fe sobre la furia, el odio y la discordia".
En febrero de 2012 su fachada fu restaurada gracias al apoyo de CONACULTA a través del FOREMOBA (Fondo de Apoyo a comunidades para restauración de Monumentos y Bienes Artísticos de Propiedad Federal).
DESTINOS TURISTICOS
HISTORIA
La población fue fundada por indígenas mixtecos y popolocas en la época prehispánica, durante los años 1550-1560. Durante buena parte de su historia, la localidad se dedicó a la explotación de las salinas naturales en el Valle de Zapotitlán, originadas debido a la salinidad del lecho del río Zapotitlán o Salado. En las inmediaciones de esta población se localizan estas salinas y los vestigios de la ciudad de Cuthá, uno de los principales centros urbanos de la Mixteca Baja poblana durante el formativo superior mesoamericano.
El Valle de Zapotitlán se encuentra dentro de la reserva de la biosfera Tehuacán-Cuicatlán y abarca una superficie de alrededor 200 km2 en la Sierra de Zapotitlán, que conforma el límite sureste del Valle de Tehuacán.
Se encuentra limitado por altas prominencias, como son las Sierras de Atzingo y Miahuatepec al este, los cerros pajarito y chacateca al Norte. El Cerro Grande al sur y el Cerro la Mesa al Oeste.
El jardín Botánico de Zapotitlán Salinas es un área destinada a la exhibición, estudio y propagación de plantas de la región.
Construido en una zona de vegetación original, el jardín es definido como un jardín “IN SITU”. La vegetación predominante en la zona y que la caracteriza es el matorral xerófilo.
Predomina en la región el clima semiárido, con una precipitación media anual de 400 mm. y una canícula bien definida en la mitad del periodo de lluvias. Las condiciones áridas del valle se deben principalmente al efecto de sombra orográfica que produce sobre éste la Sierra Madre Oriental.
Los bosques de cactáceas columnares del género Neobuxbaumia, llegan a tener densidades de 1,800 ind/ha, formando paisajes extraordinarios en la región.
Este valle esta irrigado por el cauce efímero del Rio Zapotitlán que es tributario del sistema del Rio Salado y forma parte de la cuenca alta del Papaloapan
http://es.wikipedia.org/wiki/Zapotitl%C3%A1n_Salinas
ZAPOTITLAN SALINAS
Es el nombre de la cabecera municipal de Zapotitlán, uno de los 217 municipios del estado de Puebla, en México. Zapotitlán Salinas se localiza en las coordenadas 97º28'28" W - 18º19'55" N, al sureste del estado de Puebla y posee una población de 2 mil 637 habitantes. Muchos de ellos son hablantes nativos del idioma mixteco.
UBICACION
Ubicado en el municipio de Tehuacán al sureste del
estado de Puebla, a un costado del cerro Cutha en la sierra mixteca, esta Zapotitlán,
un minúsculo territorio cuya extensión geográfica es de 484.77 kilómetros
cuadrados, pero plagada de cultura milenaria, de lengua predominante con origen
mixteco y chontal. Sus colindancias son, al norte con Tehuacán se encuentra a
66.4 km con un tiempo destinado de 1 hora 30 minutos, al sur con Caltepec se
encuentra a 48.4 km con un tiempo destinado de 1 hora 14 minutos, al oriente
con San Gabriel Chilac se encuentre a 84.1 km con un tiempo de 1 hora 39
minutos, San José Miahuatlán se encuentra a 277 km con un tiempo de 4 horas 12
minutos y Tepexi se encuentra a 193 km con aproximadamente 2 horas 50 minutos,
al poniente con Atexcal se encuentra a 28.1 km con aproximadamente 47 minutos y
el estado de Oaxaca se encuentra a 241 km con aproximadamente 3 horas 34
minutos.
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